Plongeur CDI temps partiel 25h

Accor; Neuville-sur-Sarthe; On-site; EUR 14,000 - 16,000; Full time

Job summary

Le Novotel du Mans, appartenant au groupe Accor, cherche à renforcer sa brigade de cuisine pour le poste de plonge et aide en salle. Vous contribuerez au respect des normes d’hygiène et à l’efficacité opérationnelle, en veillant à la propreté des outils et du matériel.

Vous intégrerez une équipe de 5 personnes, sous la supervision de la Cheffe, avec des missions variées allant du lavage à la préparation simple de desserts, tout en maintenant un environnement sain et ordonné.

Qualifications

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler rapidement et efficacement.
• Bon esprit d’équipe et collaboration avec l’équipe de cuisine.
• Respect des consignes de tri et d’entretien des matériels.
• Résistance physique pour les tâches répétitives.

Responsibilities

• Veiller au nettoyage de la vaisselle client ou cuisine utilisée.
• Assurer que la vaisselle est propre et sèche avant rangement.
• Veiller à la propreté et au bon état des équipements utilisés.
• Collecte et gestion des déchets générés dans la cuisine.
• Respecter les consignes de recyclage et vider les poubelles régulièrement.
• Maintenir un environnement propre et hygiénique selon HACCP.
• Possibilité d’aider les cuisiniers pour des préparations simples ou desserts.
• Travailler rapidement et avec efficacité pour répondre aux besoins de la cuisine.

Skills

Hygiène et sécurité

Esprit d’équipe

Organisation

Endurance physique

Souci du détail

Plonge et propreté

Job description

• Rémunération: jusqu'à EUR 1,333.54 - tous les mois

Description de l'entreprise

Rejoignez notre Novotel et rentrez dans le groupe de franchise Grape Hospitality, propriétaire exploitant de 80 hôtels et 40 restaurants dans en Europe, favorisant ainsi votre formation, votre mobilité et votre évolution.

Description du poste

Le Novotel du Mans cherche a renforcé sa brigade de cuisine
Votre rôle principale :

• Veiller au nettoyage de la vaisselle client ou cuisine utilisée
• Veiller a ce qu'elle soit propre et sèche avant la ranger
• Veiller à ce que les équipements qu'il utilise soient propres et en bon état de fonctionnement.
• Veiller àla collecte et de la gestion des déchets générés dans la cuisine
• Respecter letrieles déchets selon les consignes de recyclage et veiller à ce que les poubelles soient vidées régulièrement et ramassé par la ville
• Veiller à maintenir un environnement propre et hygiénique dans la cuisine dans le resêct des normes HACCP
• Peut être amené à aider les cuisiner lors de préparations simples ou pour la préparation de certains desserts
• Capacité à travailler de manière rapide et efficace pour répondre aux besoins de la cuisine.
• Résistance physique pour effectuer des tâches de nettoyage répétitives.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l’organisation pour gérer efficacement le flux de vaisselle et d’équipements à nettoyer.
• Esprit d’équipe et capacité à collaborer avec le reste de l’équipe de cuisine.
• Souci du détail pour s’assurer que la vaisselle et les équipements sont propres et bien entretenus

Informations complémentaires

Vous travaillerez sous la supervision de notre Cheffe au sein d'une brigade de 5 personnes animée par l'envie d'un travail bien fait au service de notre clientèle