Commis/plongeur H/F

KYRIAD PRESTIGE; Sarrebourg; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

KYRIAD PRESTIGE à Sarrebourg recherche un agent polyvalent en cuisine pour assurer la propreté du matériel et participer activement à la préparation culinaire, sous la responsabilité du chef de cuisine. Les missions incluent plonge, nettoyage, gestion des stocks et réception des marchandises, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché: expérience en restauration, rigueur, esprit d'équipe et capacité à travailler en période de rush; CDI, 35H/semaine,

Qualifications

• Expérience en restauration exigée.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur et organisation pour gérer les priorités.

Responsabilités

• Assurer la propreté du matériel et des espaces de travail.
• Participer à la préparation culinaire et au dressage des plats.
• Réception et rangement des marchandises et respect de la chaîne du froid.
• Effectuer la plonge et le nettoyage de la vaisselle et des verres.

Connaissances

Entretien et propreté

Préparer et assembler plats simples

Sandwichs et snacking

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la propreté du matériel et participez activement à la préparation culinaire :1. Hygiène et Plonge :Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts.Réaliser la plonge batterie (casseroles, sauteuses, plats de service) de manière efficace.Veiller au nettoyage et à la désinfection du plan de travail, des sols et des zones de stockage.Gérer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles selon les normes en vigueur.2. Aide en cuisine (Polyvalence) :Participer aux préparations de base (épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures).Aider au dressage des assiettes lors des périodes de forte activité.Assurer la réception des marchandises et le rangement des stocks (respect de la chaîne du froid).Profil recherchéNous recherchons avant tout une personnalité engagée, capable de s'intégrer rapidement à une équipe dynamique.Savoir-faire : Une première expérience en restauration est demandée.Savoir-être :Rigueur et organisation : Vous savez gérer les priorités, même en période de "rush".Esprit d'équipe : Vous avez le sens de l'entraide et communiquez de manière positive.Vous respectez scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et de propreté.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire