Pizzaïolo / Pizzaïola

France Travail; La Seyne-sur-Mer; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à La Seyne-sur-Mer recrute un(e) Pizzaiolo(h/f) passionné(e) par la cuisine traditionnelle pour renforcer notre brigade du midi dans un cadre privilégié près de la plage des Sablettes.

Vous préparerez la pâte, garnisserez et cuirez les pizzas selon nos recettes, en veillant à la propreté du poste et au respect des règles HACCP. Expérience minimale d’1 an requise, CDI, 35 h/semaine, repos hebdomadaire.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable.
• Maîtrise de la cuisson des pizzas et de la pâte.
• Conformité HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Préparer pâte et ingrédients (mise en place).
• Garnir et cuire les pizzas selon recettes.
• Maintenir le poste propre et appliquer HACCP.
• Travailler en brigade lors du service du midi.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Secteur Plage des SablettesDisponibilité : Début octobreRythme : Service du midi uniquementSitué dans un cadre privilégié à proximité immédiate de la plage des Sablettes, notre restaurant traditionnel est reconnu pour son atmosphère authentique et chaleureuse. Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un(e) Pizzaiolo (H/F) passionné(e).

VOS MISSIONS Au sein de notre brigade, vous aurez pour missions principales :

La préparation de la pâte et des ingrédients (mise en place).

Le garnissage et la cuisson des pizzas dans le respect de nos recettes.

Le maintien de la propreté du poste de travail.

L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Vous appréciez le travail bien fait et la cuisine de qualité. Formation disponible : Vous n'avez pas encore toutes les techniques ? Si vous êtes motivé(e) et que vous avez la passion du métier, nous proposons une formation interne pour vous accompagner dans votre prise de poste.

CONDITIONS DU POSTE Type de service : Uniquement le midi. Repos : 1 jour de repos hebdomadaire.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle