Pizzaïolo / Pizzaïola

TERRE & OCEAN; Cavaillon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

TERRE & OCEAN recherche un pizzaiolo (H/F) pour rejoindre son équipe et proposer une expérience culinaire liée à la mer, dans une ambiance traditionnelle et moderne.

Poste en CDI à temps plein. Vous préparerez pizzas et grillades, veillerez à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène, et gérerez les stocks. CDI, 39 h/semaine, travail du mardi au samedi.

Qualifications

• Expérience requise: 4 ans indispensable.
• Formation CAP/BEP Cuisine indispensable.

Responsabilités

• Préparer les pizzas.
• Préparer les grillades.
• Avoir des connaissances dans la cuisson au feu de bois.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks.
• Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Pour un restaurant proposant une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation dans une ambiance unique et moderne autour de la mer (poissons et fruits de mer), nous recherchons un pizzaiolo H/F.

Vous serez chargé(e) de :

Missions :-

• Préparer les pizzas
• Préparer les grillades
• Avoir des connaissance dans la cuisson au feu de bois
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks
• Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle

Vous travaillerez du mardi au samedi de 10h à 22h/22h30 avec coupure et le dimanche midi (fermeture dimanche soir et journée de lundi). Prise de poste immédiate.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Complémentaire santé
• Restauration
• entre 2000€ et 2500€ NET selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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