Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizza Carré; Cavaillon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Pizza Carré à Cavaillon recherche un pizzaiolo H/F pour proposer une expérience culinaire alliant tradition et innovation dans une ambiance moderne autour de la mer.

Vous préparerez les pizzas et les grillades, maîtriserez la cuisson au feu de bois et assurerez la qualité et la fraîcheur des produits. Horaires: mardi au samedi 10h-22h30, dimanche midi. Prise de poste immédiate.

Qualifications

• Expérience en pizzaiolo souhaitée.
• Bonne connaissance de la cuisson au feu de bois.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les pizzas et les grillades.
• Maîtriser la cuisson au feu de bois.
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Travailler en équipe en cuisine et en salle.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Pizzaiolo

Cuisson feu de bois

Gestion stocks

Description du poste

Pour un restaurant proposant une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation dans une ambiance unique et moderne autour de la mer (poissons et fruits de mer), nous recherchons un pizzaiolo H/F. Vous serez chargé(e) de : Missions :

• Préparer les pizzas
• Préparer les grillades
• Avoir des connaissance dans la cuisson au feu de bois
• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks
• Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle Vous travaillerez du mardi au samedi de 10h à 22h/22h30 avec coupure et le dimanche midi (fermeture dimanche soir et journée de lundi). Prise de poste immédiate.