Pizzaïolo / Pizzaïola

France Travail; Dompierre-sur-Mer; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un pizzaiolo confirmé au sein de sa Brasserie Pizzeria à Dompierre-sur-Mer. Vous préparerez et cuisinerez des mets selon le plan de production, en respectant les règles d’hygiène et la charte qualité.

Vous assurez la mise en valeur des plats et la propreté de l’espace de travail. Le poste est en CDI, 39H/semaine, avec des repos réguliers le dimanche et le lundi; travail en horaires fractionnés et coupures de 3 heures minimum.

Qualifications

• Expérience de 2 ans exigée dans la cuisine
• CAP Cuisine exigé pour le poste

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des pizzas et plats selon le plan de production
• Mettre en valeur les plats et veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire
• Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements, respecter la charte qualité

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Dynamisme, sérieux et ponctualité

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Au sein de notre BRASSERIE PIZZERIA vous êtes pizzaiolo(a) confirmé.Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementVous assurez la mise en valeur des plats.Vous contrôles la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.Vous disposez de deux jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi.Travail en coupures de 3 heures minimum.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2302.0 Euros - 1800 EUROS NET
• 1800 EUROS NET

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) - Exigée Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP CUISINE

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Dynamisme, sérieux et ponctualité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle