Pizzaïolo Passionné - Cuisine d'équipe et Développement

HOTELRESTAUJOB; Talence; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Avantages en nature

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Pizzaïolo pour prendre en charge la production des pizzas et participer à l’ensemble des tâches en cuisine, sous la supervision du chef et du second. CDI à 35h par semaine et salaire brut mensuel de 2 250 euros.

Le candidat doit avoir une expérience en cuisine, des notions d’hygiène et la capacité de travailler en équipe, avec des repos hebdomadaires et des finesse méthodes propres au service.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine, idéalement en pizzas ou restauration.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité en cuisine.
• Esprit d’équipe et motivation à apprendre et évoluer dans le domaine culinaire.

Responsibilities

• La préparation et l’anticipation d’une liste de produits
• L’élaboration de tout type de pizzas en fonction des demandes
• Le dressage des assiettes et l’affinement du détail du visuel du plat
• La gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock
• Le respect des règles d’hygiène et de sécurité : lavage de main obligatoire, tenue vestimentaire propre, cheveux attaché (charlotte mise à disposition)
• Le respect des DLC sur les produits finis est impératif
• La répartition du travail parmi les équipes et l’entraide à la réalisation des plats
• L’espace de travail doit être maintenu propre à chaque service
• Organisation sur la gestion du service en équipe

Skills

Grande capacité de travail

Forte motivation

Sens de la discipline

Aptitudes à travailler en équipe

Job description

HOTELRESTAUJOB recherche un Pizzaïolo pour prendre en charge la production des pizzas et participer à l’ensemble des tâches en cuisine, sous la supervision du chef et du second. CDI à 35h par semaine et salaire brut mensuel de 2 250 euros.

Le candidat doit avoir une expérience en cuisine, des notions d’hygiène et la capacité de travailler en équipe, avec des repos hebdomadaires et des finesse méthodes propres au service.