Pizzaïolo ou cuisinier (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Patay; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un Pizzaïolo ou Cuisinier pour rejoindre son équipe en restauration.

Le candidat participera à la préparation et à la réalisation de pizzas et spécialités, en veillant à des produits de qualité et à un service irréprochable. Formation interne et POEI possibles selon le profil pour développer les compétences.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Formation interne prévue pour transmettre les techniques et les recettes.
• POEI possible selon profil.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas et des spécialités.
• Réaliser le montage, la cuisson et le dressage des pizzas selon les recettes et les standards.
• Participer à la préparation des autres produits proposés à la carte.
• Organiser le poste de travail et assurer la mise en place avant le service.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et à l’entretien du matériel et des locaux.
• Participer à la gestion des stocks, à la réception et au contrôle des marchandises.

Skills

Pizza making

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Job description

Dans le cadre du développement de notre activité de restauration, nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) ou Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous participerez à la préparation et à la réalisation de nos pizzas et spécialités, en veillant à offrir des produits de qualité et un service irréprochable.

À ce titre, vous serez amené à :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des pizzas et des différentes spécialités de l’établissement.
• Réaliser le montage, la cuisson et le dressage des pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Participer à la préparation des autres produits proposés à la carte.
• Organiser votre poste de travail et assurer la mise en place avant le service.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et à l’entretien du matériel et des locaux.
• Participer à la gestion des stocks, à la réception et au contrôle des marchandises.

Votre profil

Vous êtes pizzaïolo ou cuisinier disposant d’une expérience en restauration et souhaitez développer vos compétences dans l’univers de la pizza ? Votre candidature nous intéresse.

Une expérience en restauration est souhaitée. En revanche, il n’est pas indispensable de maîtriser les recettes et les méthodes propres à notre établissement : une formation interne est prévue afin de vous transmettre nos techniques et nos spécialités.

Afin de vous permettre de découvrir notre organisation et notre environnement de travail, une immersion professionnelle de quelques jours peut être proposée avant l’embauche. Selon votre profil, une Préparation Opérationnelle à l’Emploi Individuelle (POEI) pourra également être mise en place afin de compléter vos compétences avant votre prise de poste.

Nous recherchons avant tout une personne motivée, impliquée et désireuse de s’investir durablement au sein de notre équipe.