Pizzaiolo (H/F)

Actual group; Hennebont; Remote; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

Actual group recherche un pizzaiolo passionné et rigoureux pour intégrer une équipe où le tout fait maison est au cœur de l’activité. L’objectif est de maintenir une qualité artisanale et une ambiance conviviale tout en respectant les normes d’hygiène strictes et les recettes maison.

Vous assurerez la préparation des pizzas, la maîtrise des techniques de pétrissage, d’étalage et de cuisson au four, avec une expérience en restauration souhaitée et la CAP cuisine ou formation pizzaiolo comme

Qualifications

• Maîtrise des techniques de pétrissage et d'étalage des pizzas.
• Maîtrise de la cuisson au four.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.
• Expérience en restauration appréciée.

Responsibilities

• Préparer les pizzas selon les recettes maison et les portions standards.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler efficacement en équipe, notamment pendant les périodes d'affluence.
• Garantir la qualité constante des produits servis et la satisfaction client.

Skills

Techniques de pétrissage

Techniques d'étalage

Cuisson au four

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Education

CAP Cuisine ou formation pizzaiolo

Job description

Nous recherchons un Pizzaiolo (h/f) pour intégrer une structure où le tout fait maison est au cœur de l'activité. Si vous avez le goût du travail bien fait et souhaitez intégrer une équipe conviviale, ce poste est fait pour vous..

Vous travaillerez du lundi au samedi, avec deux jours de repos hebdomadaires (le dimanche et un jour fixe entre le lundi et le jeudi), garantissant un bon équilibre vie pro/vie perso.

Vos horaires

Du lundi au jeudi : de 06h00 à 12h00.

Le vendredi et le samedi : de 06h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h00.

Relevez ce défi culinaire et apportez votre savoir-faire à une équipe qui valorise la qualité artisanale !

Pour exceller en tant que Pizzaïolo (h/f), vous disposez d'une maîtrise confirmée des techniques de pétrissage, d'étalage et de cuisson au four, idéalement acquise lors d'une expérience significative en restauration.

Le candidat idéal fait preuve d'une grande rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), tout en assurant une qualité constante des produits servis.

Nous recherchons une personnalité dynamique, organisée et capable de travailler efficacement en équipe pendant les coups de feu, avec un souci permanent de la satisfaction client.

La possession d'un CAP Cuisine ou une formation spécialisée en pizzaiolo est vivement appréciée pour réussir dans ce rôle exigeant et passionnant.