Pizzaiolo (H/F)

Eklo Hotels; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prévoyance

Indemnité repas

Transport 70% pris en charge

Cadre bienveillant

Évolutions professionnelles

Nuits d’hôtel à tarif avantageux

Job summary

Eklo Clermont recherche un pizzaiolo expérimenté pour assurer la préparation et la cuisson des pizzas et des plats chauds. Vous travaillerez en solo dans un cadre convivial et respecterez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste est un CDD de remplacement à 35h/semaine, du mardi au samedi, avec des horaires de 15h00 à 22h30. Mutuelle, prévoyance, indemnité repas et prise en charge partielle des transports sont proposés au sein du Groupe Eklo Clermont.

Qualifications

• Expérience en pizzaiolo ou formation validée.
• Sens de l’hygiène et rigueur en cuisine.
• Gestion du service en solo et organisation.
• Bon relationnel client et esprit d’équipe.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser les pizzas selon recettes et standards.
• Assurer cuisson et présentation soignée des pizzas, avec ingrédients frais.
• Préparer les salades et planches à partager de la carte.
• Participer à la gestion des stocks et à l’inventaire.
• Maintenir la propreté et la sécurité alimentaire de l’espace de travail.

Job description

Rejoignez l’aventure Eklo Clermont : devenez notre futur.e pizzaiolo.a qui fera vibrer les papilles de nos clients au déjeuner (environ 20 pizzas par service) !

Dans le cadre d’un CDD pour remplacement,

Vos missions :

• Vous préparez les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas, en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Vous réalisez les pizzas avec nos ingrédients frais et de qualité, et veillez à leur cuisson parfaite et leur présentation soignée.
• Vous préparez les salades et les planches à partager de la carte,
• Vous participez à la gestion des stocks,
• Vous assurez la propreté et l’organisation de votre espace de travail, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous participez à l’inventaire des produits et signalez les besoins en approvisionnement.

Nous vous proposons

• CDD de remplacement 35h/semaine,
• travail du mardi au samedi, horaires 15h-22h30.
• Mutuelle, prévoyance, indemnité repas,
• Prise en charge à 70% des frais de transport en commun,
• Un cadre de travail bienveillant et convivial,
• Des opportunités d’évolution au sein du Groupe,
• Nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements lors de vos voyages privés.

Vous êtes un.e cuisinier.e aguerri.e : vous savez vous organiser et mener un service en solo en cuisine.

Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson d’une pizza, grâce à une première expérience sur un poste similaire, ou grâce à une formation que vous avez validée.

Vous avez le sens du détail et de la rigueur, surtout en ce qui concerne l’hygiène alimentaire et la qualité des produits que vous utilisez.

Vous aimez satisfaire les clients et leur donner envie de revenir au travers de vos préparations.

Chez Eklo, chaque talent compte

Chez Eklo, on cultive la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances.

Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap.

Vous voulez plus qu’un poste, une mission ? Rejoignez l’équipe Eklo Clermont et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.