Pizzaiolo Four à Bois — Rapide et Précis

Pizza Carré; Barjouville; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Pizza Carré à Barjouville recrute un(e) professionnel(le) capable de préparer et mettre en place les ingrédients, et d’élaborer les préparations culinaires.

Vous assurerez la préparation et l’envoi des pizzas (cuisson en four à bois) et veillerez au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d’hygiène.

Poste exigeant en rapidité et précision, horaires flexibles, notamment en soirée et jours fériés; le restaurant est fermé le dimanche.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de food preparation et de cuisson.
• Connaissance des normes d'hygiène et des bonnes pratiques en restauration.
• Capacité à travailler rapidement avec précision.
• Disponibilité pour horaires flexibles (soirs/jours fériés).

Responsabilités

• Préparer et mettre en place les ingrédients.
• Élaborer les préparations culinaires.
• Préparer et envoyer les pizzas (cuisson en four à bois).
• Réaliser les cuissons selon les recettes de l’établissement.
• Respecter les fiches techniques et les standards de qualité.
• Maintenir la propreté et l’organisation du poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Techniques de préparation

Cuisson et manipulation d'aliments en

Description du poste

Pizza Carré à Barjouville recrute un(e) professionnel(le) capable de préparer et mettre en place les ingrédients, et d’élaborer les préparations culinaires.

Vous assurerez la préparation et l’envoi des pizzas (cuisson en four à bois) et veillerez au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d’hygiène.

Poste exigeant en rapidité et précision, horaires flexibles, notamment en soirée et jours fériés; le restaurant est fermé le dimanche.