Maestro Pizza au Four à Bois

LA FIAMMA

Brest

Sur place

EUR 21 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

LA FIAMMA recherche un pizzaiolo/pizzaiola à Brest pour préparer et cuire des pizzas au feu de bois selon nos recettes traditionnelles. Vous préparerez la pâte, assemblerez les ingrédients et veillerez à la fraîcheur des produits. Vous pourriez prendre des commandes et aider à l'entretien du matériel et des locaux.

CDI, 35h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, salaire selon expérience. Qualification employé qualifié en restauration rapide.

Qualifications

Expérience de 2 ans en pizzas indispensable
Respect des normes dhygiene et de securité
Capacité à suivre recettes traditionnelles et à préparer la pâte
Gestion des stocks et fraîcheur des ingrédients

Responsabilités

Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les normes de l'établissement
Préparer la pâte, assembler et cuire les produits culinaires
Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur
Informer sur la composition des pizzas préparées
Possibilité de prendre les commandes des clients
Participer à l'entretien du matériel et des locaux