Shift Leader — Path to Restaurant Manager

France Travail; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Assistant Manager (Shift Leader) à Paris pour reprendre la responsabilité du restaurant et encadrer une équipe motivée. Sous l'égide du Directeur, vous managez un service efficace, assurez l'hygiène et la sécurité, et participez à l'ouverture autonome en période de rush.

Le poste prévoit une formation et une progression vers des responsabilités managériales, tout en gérant les tâches quotidiennes et les flux financiers.

Qualifications

• Expérience requise : débutant accepté.
• Capacité à encadrer et former une équipe en environnement restaurant.
• Bonne maîtrise des process d'hygiène et sécurité.
• Sens du service et capacité à gérer un rush client.

Responsabilités

• Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie.
• Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush).
• Transmettre, insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process d'hygiène et sécurité.
• Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français).
• Assurer la cuisson et tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (comptes, saisie de commande, versements banque).
• Ce parcours a pour but de vous former et de vous faire évoluer sur un poste de Manager.

Connaissances

Gestion d'équipe

Formation d'équipe

Organisation

Hygiène & sécurité

Description du poste

France Travail recherche un Assistant Manager (Shift Leader) à Paris pour reprendre la responsabilité du restaurant et encadrer une équipe motivée. Sous l'égide du Directeur, vous managez un service efficace, assurez l'hygiène et la sécurité, et participez à l'ouverture autonome en période de rush.

Le poste prévoit une formation et une progression vers des responsabilités managériales, tout en gérant les tâches quotidiennes et les flux financiers.