Pilote de Process Laitier — 3x8 & Qualité

SODIAAL; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

SODIAAL recherche un opérateur de production laitier à Clermont-Ferrand. Vous assurez la réception des matières, la pasteurisation, l'écrémage, la standardisation et la concentration en fonction des réceptions et des besoins ateliers/clients.

Vous garantissez la traçabilité et le suivi qualitatif des lots, et vous participez au nettoyage des installations et à la maintenance de premier niveau. Le poste demande rigueur, organisation et réactivité et s’effectue en équipe 3x8, y compris les jours

Qualifications

• Bac+2 en agroalimentaire ou expérience équivalente en process agroalimentaire.
• Connaissances en technologie laitier.
• Rigueur, organisation et réactivité exigées.

Responsibilities

• Réception des matières et analyses/contrôles documentaires dans le respect des délais de stockage.
• Pasteurisation, écrémage, standardisation et concentration selon les réceptions et besoins ateliers/clients.
• Traçabilité et suivi qualitatif des lots du réceptionnement à l’expédition.
• Nettoyage des installations et de l’environnement de travail (plans de nettoyage, station NEP).
• Réalisation de pré-diagnostics et actions de maintenance de 1er niveau.

Skills

Rigueur

Organisation

Réactivité

Technologie laitier

Education

Bac+2 agroalimentaire ou équivalent

Job description

SODIAAL recherche un opérateur de production laitier à Clermont-Ferrand. Vous assurez la réception des matières, la pasteurisation, l'écrémage, la standardisation et la concentration en fonction des réceptions et des besoins ateliers/clients.

Vous garantissez la traçabilité et le suivi qualitatif des lots, et vous participez au nettoyage des installations et à la maintenance de premier niveau. Le poste demande rigueur, organisation et réactivité et s’effectue en équipe 3x8, y compris les jours