Technicien(ne) Processus de Fabrication Laitière 3x8

Yoplait; Vienne; Presencial; EUR 35.000 - 55.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Travail en équipes postées 3x8

Permanence dominicale</name>

Descripción de la vacante

Yoplait recherche un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour piloter les étapes de fabrication des produits laitiers frais et garantir leur mise à disposition auprès des ateliers, tout en respectant qualité, sécurité, coût et délai.

Rattaché(e) au Responsable Process, vous assurez la standardisation des bases laitières et la supervision des installations, avec une attention particulière à la maintenance et à l'amélioration continue. Poste en 3x8 dans une usine moderne.

Formación

• Bac+2/+3 en Industrie de Transformation Laitière ou équivalent.
• Expérience en environnement industriel de process.
• Connaissance des procédés laitiers ou transformation agroalimentaire.
• Culture qualité et sécurité alimentaire.
• Aptitudes d'analyse et résolution de problèmes.
• Goût pour le terrain et les environnements techniques.

Responsabilidades

• Assurer la standardisation des bases laitières et la conduite des installations de pasteurisation et d'homogénéisation.
• Piloter les étapes de fabrication: ensemencement, acidification, décaillage, refroidissement, soutirage et transfert.
• Garantir la conformité des fabrications par contrôles physico-chimiques et échantillonnages bactériologiques.
• Superviser le nettoyage des installations via la centrale de lavage (NEP).
• Réaliser les contrôles de bon fonctionnement des équipements et la maintenance de premier niveau.
• Analyser les écarts, signaler les dysfonctionnements et contribuer à l'amélioration continue et réduction pertes matières.

Conocimientos

Rigueur

Organisé

Réactif

Esprit d'équipe

Educación

Bac+2/+3 en Industrie de Transformation Laitière

Génie des Procédés

Descripción del empleo

Yoplait recherche un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour piloter les étapes de fabrication des produits laitiers frais et garantir leur mise à disposition auprès des ateliers, tout en respectant qualité, sécurité, coût et délai.

Rattaché(e) au Responsable Process, vous assurez la standardisation des bases laitières et la supervision des installations, avec une attention particulière à la maintenance et à l'amélioration continue. Poste en 3x8 dans une usine moderne.