Pilote de Processus Laitier CDI 3x8

Sodiaal Group; France; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Job summary

Candia recherche un opérateur de production pour assurer la réception des matières, les analyses et les contrôles, puis la pasteurisation et les traitements selon stocks et besoins ateliers.

Vous assurez la traçabilité et le suivi qualité, veillez au nettoyage des installations et réalisez des pré-diagnostics et actions de maintenance de premier niveau.

Qualifications

• Bac+2 agroalimentaire ou expérience équivalente en process agroalimentaire.
• Connaissances en technologie laitière.
• Rigueur, organisation et réactivité sont nécessaires pour réussir dans ce poste.

Responsibilities

• la réception des matières avec réalisation des analyses et contrôles documentaires en respectant les contraintes de ségrégation et de durée de stockage
• la pasteurisation, l'écrémage, la standardisation et la concentration en anticipant les séquences de production en fonction des réceptions, stocks, aléas et besoins ateliers/clients
• la traçabilité et le suivi qualitatif par des analyses rapides de la réception à l'expédition dans le respect des spécifications établies (CCP, PRPo, plans de contrôles...)
• la gestion du nettoyage de toutes les installations et de l'environnement de travail (plans de nettoyage, station NEP)
• la réalisation de pré-diagnostic en cas de défaillances techniques et des actions de maintenance de 1er niveau.

Skills

BTS Agro

Connaissances laitieres

Rigueur réactivité

Education

BTS - DUT - DEUG - DUEST

Job description

Description de l'emploi

Dans le respect des procédures de travail et de qualité, vous assurez pour l'ensemble des produits lait, crème et coproduits issus du process beurrier :

- la réception des matières avec réalisation des analyses et contrôles documentaires en respectant les contraintes de ségrégation et de durée de stockage,

- la pasteurisation, l'écrémage, la standardisation et la concentration en anticipant les séquences de production en fonction des réceptions, stocks, aléas et besoins ateliers/clients,

- la traçabilité et le suivi qualitatif par des analyses rapides de la réception à l'expédition dans le respect des spécifications établies (CCP, PRPo, plans de contrôles...),

- la gestion du nettoyage de toutes les installations et de l'environnement de travail (plans de nettoyage, station NEP),

- la réalisation de pré-diagnostic en cas de défaillances techniques et des actions de maintenance de 1er niveau.

Bac+2 agroalimentaire ou expérience équivalente en process agroalimentaire.

Connaissances en technologie laitière.

Rigueur, organisation et réactivité sont nécessaires pour réussir dans ce poste.

Poste en 3x8 du lundi au dimanche, travail les jours fériés.

Infos sur l'emploi

• Nature de contrat Contrat à durée indéterminée
• Société Candia

Infos sur l'emploi

• Identification de l'emploi 00153083
• Catégorie d'emploi PRODUCTION
• Date de publication 26/11/2025 10:36
• Niveau de diplôme BTS - DUT - DEUG - DUEST