Pâtissier Tourier Autonome – Feuilletage & Déco

OH LA'MIE; Montpellier; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

OH LA'MIE recherche un pâtissier tourier/tourière autonome pour réaliser feuilletages, brioches, pâtes et pâtisseries simples. Le poste démarre tôt et exige une présence du mardi au samedi avec un horaire de 6h et 4h un jour. CDI, salaire net entre 1 600 € et 2 000 € selon profil, boulangerie fermée les dimanches et jours fériés.

Profil débutant accepté avec CAP/BEP équivalents pâtisserie. Compétences en dosage des ingrédients et décoration des produits pâtissiers appréciées, secteur

Qualifications

• Autonomie sur les tâches quotidiennes de pâtisserie.
• Réalisation de feuilletage, brioche et diverses pâtes et pâtisseries simples.
• Permettre la montée en compétence grâce à des gestes techniques.

Responsabilités

• Réaliser feuilletage, brioche et diverses pâtes et pâtisseries simples.
• Préparer les ingrédients et doser les recettes avec précision.
• Travailler selon le rythme du poste et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Autonomie

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Caractéristiques des farines levure

Formation

CAP/BEP équivalents Pâtisserie

Description du poste

OH LA'MIE recherche un pâtissier tourier/tourière autonome pour réaliser feuilletages, brioches, pâtes et pâtisseries simples. Le poste démarre tôt et exige une présence du mardi au samedi avec un horaire de 6h et 4h un jour. CDI, salaire net entre 1 600 € et 2 000 € selon profil, boulangerie fermée les dimanches et jours fériés.

Profil débutant accepté avec CAP/BEP équivalents pâtisserie. Compétences en dosage des ingrédients et décoration des produits pâtissiers appréciées, secteur