Pâtissier·ère Créatif(-ive) en CDI – Déco & Entremets

BOULANGERIE CHARLOT; Montsûrs; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

BOULANGERIE CHARLOT, située en Pays de la Loire à Montsûrs, recherche un ouvrier pâtissier(H/F) pour confectionner des pâtisseries, tartes et pièces-montées au sein d’une équipe de 5 personnes. Horaires tôt le matin, 5h, et postes à pourvoir début octobre; travail les week-ends et jours fériés; salaire selon expérience; station debout prolongée.

Expérience exigée d’au moins 2 ans; CAP/BEP pâtisserie indispensable; assurer décoration, pesage des ingrédients, suivi des commandes et respect des

Qualifications

• Expérience exigée d’au moins 2 ans.
• CAP/BEP pâtisserie indispensable; formation équivalente acceptée.

Responsabilités

• Confectionner pâtisseries, tartes et pièces-montées.
• Doser les ingrédients et assurer le montage/décoration des produits.
• Suivre les commandes et les livraisons, assurer le respect des délais.
• Maintenir la propreté et l’hygiène des espaces et équipements.
• Gérer les étapes de cuisson et planification de la production.

Connaissances

Décoration pâtisserie

Suivi des commandes et livraisons

Confectionner pâtisseries

Pesage ingrédients

Montage et décoration

Hygiène et sécurité alimentaire

Planification production

Cuisson supervision

Préparer pâte

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

BOULANGERIE CHARLOT, située en Pays de la Loire à Montsûrs, recherche un ouvrier pâtissier(H/F) pour confectionner des pâtisseries, tartes et pièces-montées au sein d’une équipe de 5 personnes. Horaires tôt le matin, 5h, et postes à pourvoir début octobre; travail les week-ends et jours fériés; salaire selon expérience; station debout prolongée.

Expérience exigée d’au moins 2 ans; CAP/BEP pâtisserie indispensable; assurer décoration, pesage des ingrédients, suivi des commandes et respect des