Pâtissier / Pâtissière (H/F)

B.B. CHOCOLATIER - BORZEIX-BESSE; Treignac; Sur place; EUR 16 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

B.B. CHOCOLATIER - BORZEIX-BESSE à Treignac recherche un(e) pâtissier(ère) pour participer à la fabrication des viennoiseries, pâtisseries et entremets, et potentiellement des glaces et sorbets. Le poste est à pourvoir en CDI, horaires de 05h00 à 12h00, du mardi matin au samedi midi.

Profil: débutant accepté; CAP/BEP équivalents pâtisserie; savoir-faire en montage et décoration; exigences hygiène et sécurité.

Qualifications

• Maîtrise des bases de la pâtisserie et des techniques de viennoiserie.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Fabrication des viennoiseries, pâtisseries et entremets.
• Production éventuellement de glaces et sorbets.
• Travail du mardi matin au samedi midi; CDI 35 h/semaine; horaires 05h00–12h00.

Connaissances

Caractéristiques des farines et levure

Dose ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtisserie

Formation

CAP/BEP équivalents pâtisserie

Description du poste

P e2tissier / P e2tissi e8re (H/F) 19 - TREIGNAC

Offre n b0 212PDML
P e2tissier / P e2tissi e8re (H/F)

Vous int e9grerez une entreprise reconnue sur le bassin .Vous participez e0 la fabrication des viennoiseries, p e2tissries, entremets et e9ventuellement des glaces et sorbets.Vous travaillez du mardi matin au samedi midi.Horaires 05h00 e0 12h00Les Dimanches et lundis ne sont pas travaill e9sPrise de poste imm e9diateFormation possible en interne

Type de contrat CDI
Contrat travail Dur e9e du travail 35H/semaineTravail en journ e9e
Salaire

• selon experience

Profil souhait e9

Exp e9rience

• e9butant accept e9
• CAP, BEP et e9quivalents P e2tisserie Cette formation est indispensable

Comp e9tences

• Caract e9ristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingr e9dients culinaires
• Effectuer le montage et la d e9coration des produits p eatissiers

Savoir- eatre professionnels

• Organiser son travail selon les priorits et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de pr e9cision
• Faire preuve d'autonomie

Informations compl e9mentaires

• Qualification : Ouvrier qualifi e9 (P1,P2)
• Secteur d\'activit e9 : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

D\'autres offres peuvent vous int e9resser :