Pâtissier / Pâtissière (H/F)

AU FOURNIL DE LA TOUR; Montlhéry; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

AU FOURNIL DE LA TOUR cherche un pâtissier(ère) pour travailler de 04h00 à 12h00 en CDI, 35 heures/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel: 2 550 € sur 12 mois.

Profil recherché: 2 ans d’expérience en pâtisserie; CAP/BEP pâtisserie indispensable. Responsabilités: doser les ingrédients, confectionner pâtisseries et viennoiseries, monter et décorer les produits, et assurer le nettoyage du laboratoire.

Qualifications

• Expérience minimum 2 ans en pâtisserie exigée.
• CAP, BEP ou équivalent en pâtisserie requis.
• Aptitude à doser ingrédients et à réaliser montages/décorations de pâtisseries.

Responsabilités

• Doser des ingrédients culinaires et préparer les produits.
• Confectionner des pâtisseries et des viennoiseries.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Entretenir et nettoyer l’espace de travail et le local de production.

Connaissances

Doser ingrédients

Montage et décoration

Farines et additifs

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 91 - MONTLHERY

Offre n° 213GLKP
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un (e) pâtissier (ère) pour travailler de 04h00-12h00.Boulangerie fermée mercredi et jeudi.Vos missions:Doser des ingrédients culinairesConfectionner des pâtisseriesConfectionner des viennoiseriesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2550.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - en pâtisserie Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

M. Franck TESSIER20 place du Marche91310 Montlhéry