Pâtissier/Pâtissière (H/F)

Groupement Mousquetaires; Séné; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle

Offres CE

Remise sur achats 5%

Résumé du poste

Le Groupe Groupement Mousquetaires à Séné (Bretagne) lance un nouveau laboratoire de pâtisserie au sein du rayon BVP et recherche un pâtissier confirmé passionné par son métier.

CDI 40 heures, rythme du lundi au samedi, salaire selon profil. Avantages: 13e mois, mutuelle, offres CE et 5% de remise sur achats.

Vous assurez la fabrication traditionnelle, la planification des productions, le conseil client et la gestion des stocks, en veillant au respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• Professionnel(le), dynamique et rigoureux(se).
• Passionné(e) par la pâtisserie et le lancement d'un nouvel espace.
• Sens du commerce et du service client.

Responsabilités

• Assurer la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries et de viennoiseries, dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Planifier la production selon les commandes clients, les produits en stock et la saisonnalité.
• Renseigner et conseiller les clients sur les produits et effectuer la vente.
• Conditionner les produits de pâtisserie et de viennoiserie et assurer leur mise en rayon.
• Assurer le suivi de l'etat des stocks.
• Gérer la réception des marchandises et des produits et contrôler la conformité des livraisons.

Connaissances

Pâtissier confirmé

Planification de production

Gestion des stocks

Conseil clients

Description du poste

Une nouvelle aventure commence au sein de notre magasin !

Dans le cadre de sa transformation, notre magasin fait entièrement peau neuve et accueillera prochainement un tout nouveau laboratoire de pâtisserie au sein du rayon BVP (Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie).

Pour accompagner ce nouveau projet et développer notre offre, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) confirmé(e), passionné(e) par son métier et souhaitant mettre son savoir-faire au service de ce nouvel espace de production.

Vos missions

Rattaché(e) à votre manager, vous êtes en charge de :

• Assurer la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries et de viennoiseries, dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Planifier la production selon les commandes clients, les produits en stock et la saisonnalité.
• Renseigner et conseiller les clients sur les produits et effectuer la vente.
• Conditionner les produits de pâtisserie et de viennoiserie et assurer leur mise en rayon.
• Assurer le suivi de l'etat des stocks.
• Gérer la réception des marchandises et des produits et contrôler la conformité des livraisons.

Votre profil

Professionnel(le), dynamique et rigoureux(se), vous avez le sens du commerce et le goût du challenge.

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez participer au lancement d'un nouveau laboratoire au sein d'un magasin entièrement rénové ? Rejoignez-nous et prenez part à cette nouvelle aventure.

CDI 40 heures du lundi au samedi

Salaire selon profil

13éme mois + Participation + Mutuelle + offres CE + 5% de remise sur achats.