Pâtissier / Pâtissière

LES FRENCHIES; Plouay; Sur place; EUR 1 800 - 2 400; Plein temps

Résumé du poste

La boulangerie-pâtisserie LES FRENCHIES, installée à Plouay (Bretagne), recherche un pâtissier passionné. Vous confectionnez gâteaux, biscuits et viennoiseries et les valorisez par une décoration soignée.

CDI à temps plein (35 h/semaine), travail de nuit et week-ends selon planning avec le responsable. Expérience minimum d’1 an et diplôme Brevet de Pâtisserie requis.

Qualifications

• Diplôme ou équivalent requis en pâtisserie.
• Expérience minimum d'un an dans le domaine.
• Capacité à travailler en équipe et selon planning.

Responsabilités

• Confectionner gâteaux, biscuits et viennoiseries.
• Effectuer décorations et montages soignés.
• Travailler en équipe de 3 et en nuits selon planning.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Décoration pâtisserie

Confectionner gâteaux et viennoiseries

Formation

Brevet Pâtisserie

1 an d'expérience en pâtisserie

Description du poste

Pour une nouvelle boulangerie "les frenchies" à Plouay , recherche Pâtissier (H/F)Confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries mais sait aussi les rendre alléchants par une décoration travaillée. C'est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, laitages, chocolat, œufs...) et de leur utilisation.Poste en cdi temps plein, 2 jours de repos consécutifs à voir avec le responsable lors de votre entretien, heures de nuitsPoste travaillé en équipe de 3

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• négociable selon votre expérience profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• 3ème achevée ou Brevet Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie