Pâtissier / Pâtissière

L'ATELIER DU PAIN; Feillens; Sur place; EUR 8 928 - 13 392; Plein temps

Résumé du poste

L'ATELIER DU PAIN, situé à Feillens, recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(e) pour un contrat de 24 mois. Le candidat participera à l'apprentissage des techniques de pâtisserie, à la préparation de recettes et au respect des normes d'hygiène.

Idéalement, la personne sera passionnée par la création culinaire et prête à évoluer au sein d'une équipe dynamique en boulangerie-pâtisserie. Horaires adaptés à l'alternance, travail les week-ends.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Avoir l'esprit d'équipe.
• Être motivé pour se former au métier de pâtissier.

Responsabilités

• Apprentissage des techniques de montage et décoration.
• Préparation des pâtes et garnitures pour pâtisserie.
• Participation à la fabrication de desserts et viennoiseries.

Connaissances

Passion pour la création culinaire

Travail en équipe

Sens du service

Persévérance

Formation

Préparation au Certificat d'Aptitude Professionnelle en Pâtisserie

Description du poste

Mission

• Apprentissage des techniques de montage, décoration et cuisson.
• Préparation des pâtes, crèmes et garnitures pour les différentes recettes de pâtisserie.
• Participation à la fabrication des desserts, viennoiseries et autres produits de pâtisserie.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la vente et au conseil client.

Formation

• Personne se préparant au Certificat d'Aptitude Professionnelle en Pâtisserie en alternance avec un CFA.
• Formation théorique et pratique en entreprise et en centre de formation.

Conditions

• Salaire selon la grille de rémunération des apprentis en vigueur.
• Horaires adaptés à l'alternance.
• Type de contrat CDD - 24 mois.
• Contrat apprentissage.
• Durée du travail 35h/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.

Profil souhaité

Le candidat doit être passionné(e) par la création culinaire et désiré(e) de se former au métier de pâtissier.

Expérience

• Débutant accepté.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Avoir le sens du service.
• Faire preuve de persévérance.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2).
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie.

Employeur

3 à 5 salariés

Mme Pantie BOURCET
67 RUE DE L'EGLISE
01570 Feillens

Contact

Pour postuler, présentez-vous à la boulangerie avec votre CV, horaires du mardi au dimanche matin de 8H30 à 12H.