Pâtissier Industriel H/F

Nextep HR; Falaise; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes diverses

Participation

Intéressement

Mutuelle

CSE

Job summary

NEXTEP HR CAEN recherche un pâtissier industriel H/F en CDI, basé dans le périmètre de Falaise, pour intervenir sur les lignes de production dans l'industrie agroalimentaire. Vous assurez qualité et traçabilité tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Issu(e) d'une formation technique en pâtisserie avec une première expérience, vous êtes organisé, assidu et motivé pour travailler en 3x8 et contribuer au rendement global des ateliers.

Qualifications

• Issu(e) d'une formation technique en pâtisserie et d'une première expérience sur poste similaire.
• Bonnes compétences en contrôle qualité et préparation des matières premières.
• Maîtrise des équipements de production et du respect des procédures.
• Motivation, assiduité et organisation.

Responsibilities

• Surveiller et contrôler un point critique et alerter en cas de non-maîtrise.
• Réaliser les opérations de fabrication en respect des consignes et règles d'hygiène.
• Garder l'environnement de travail propre et assurer traçabilité et rendement.
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes et appareils.

Skills

Pâtisserie industrielle

Contrôle qualité

Maîtrise équipements

Education

Formation technique en pâtisserie

Tools

Équipements de production

Job description

Qu’est-ce qu’on vous propose ?

Votre bureau NEXTEP HR CAEN, recrute un Pâtissier Industriel H/F dans le cadre d'un CDI.

Au sein de cette entreprise en pleine croissance, spécialisée dans l'industrie agroalimentaire, vous intégreréz le service production. Basé en périmètre de Falaise, vos missions sont les suivantes:

• Assurer la surveillance / le contrôle d'un point critique et donner l'alerte en cas de non-maitrise au supérieur hiérarchique
• Assurer la saisie et la cohérence des informations nécessaires au bon suivi de la production en termes de traçabilité et rendement.
• Réaliser les opérations de fabrication en respectant les consignes de votre hiérarchie et les règles de sécurité / d'hygiène
• Respecter les instruction / modes opératoires relatifs à la production
• Juger la conformité de la production
• Repérer les dysfonctionnements éventuels en rapport à votre fonction
• Maintenir en l’état les moyens mis à votre disposition
• Garder votre environnement de travail propre
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes / appareils avant l’utilisation pour les produits fabriqués manuellement

Conditions de travail / avantages : Rémunération entre 23kEUR et 25kEUR sur 13 mois / horaires en 3x8 / primes diverses / participation / intéressement / mutuelle / CSE

Qui cherchons-nous ? Issu(e) d'une formation technique en pâtisserie, vous disposez d'une première expérie nssérée sur un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou en tant qu'artisan. Vous disposez de bonnes compétences en contrôle qualité, préparation de matières premières et maitrisez les équipements de production. Vous êtes assidu, motivé, organisé.

Personne en charge du recrutement : Charlotte HUVE NEXTEP HR CAEN