Pâtissier Industriel – 2×8, Autonomie & Avancement

Manpower, Inc.; Flagnac; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise et prévoyance(s)

CET à 8 %

CSE, CSEC

FASTT (services)

Job summary

Manpower CAHORS recrute un pâtissier(H/F) pour intégrer une entreprise spécialisée dans la fabrication de pâtisseries industrielles, située à Saint-Paul-de-Flaugnac.

Au sein de l'atelier de production, vous réalisez les recettes, doserez et incorporez les ingrédients, et surveillerez les étapes de fabrication et de cuisson tout en assurant la traçabilité et la qualité des produits. Poste en 2×8 du lundi au vendredi, mission longue durée.

Qualifications

• Formation en pâtisserie ou expérience significative sur un poste similaire.
• Connaissance des techniques de fabrication pâtissière.
• Rigueur et sens de l'organisation au quotidien.

Responsibilities

• Réaliser les préparations selon les recettes et les procédures établies
• Assurer le dosage et l'incorporation des ingrédients
• Surveiller les étapes de fabrication et de cuisson
• Contrôler la qualité et la conformité des produits
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail

Skills

Rigueur

Autonomie

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Education

Formation pâtisserie

Job description

Manpower CAHORS recrute un pâtissier(H/F) pour intégrer une entreprise spécialisée dans la fabrication de pâtisseries industrielles, située à Saint-Paul-de-Flaugnac.

Au sein de l'atelier de production, vous réalisez les recettes, doserez et incorporez les ingrédients, et surveillerez les étapes de fabrication et de cuisson tout en assurant la traçabilité et la qualité des produits. Poste en 2×8 du lundi au vendredi, mission longue durée.