Pâtissier Industriel H/F

L'Usine Nouvelle; Falaise; Presencial; EUR 23.000 - 25.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Rémunération sur 13 mois

Primes diverses

Participation

Intéressement

Mutuelle

CSE

Descripción de la vacante

La société NEXTEP HR Caen recrute un pâtissier industriel H/F en CDI, basé près de Falaise, dans une entreprise en pleine croissance du secteur agroalimentaire. Vous rejoindrez le service production et contribuerez à la fabrication selon les consignes d'hygiène et de sécurité.

Vous assurerez la surveillance des points critiques, la traçabilité et le rendement, réaliserez les opérations de fabrication, jugerez la conformité, et participerez à des actions d'amélioration.

Formación

• Formation technique en pâtisserie exigée.
• Expérience réussie sur poste similaire, idéalement dans l'agroalimentaire.
• Bonnes compétences en contrôle qualité et préparation des matières premières.

Responsabilidades

• Surveiller et contrôler un point critique et alerter en cas de non-maîtrise.
• Saisir et assurer la traçabilité et le rendement des informations.
• Réaliser les opérations de fabrication selon les consignes et règles d'hygiène.
• Respecter les modes opératoires et instructions de production.
• Juger la conformité de la production.
• Repérer les dysfonctionnements et les corriger.
• Maintenir les moyens et l'environnement de travail propres.
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes et appareils.

Conocimientos

Contrôle qualité

Préparation matières premières

Educación

Formation technique en pâtisserie

Herramientas

Équipements de production

Descripción del empleo

Qu'est-ce qu'on vous propose ?

Votre Bureau NEXTEP HR CAEN, Recrute Un Pâtissier Industriel H/F Dans Le Cadre D'un CDI. Au Sein De Cette Entreprise En Pleine Croissance, Spécialisée Dans L'industrie Agroalimentaire, Vous Intégrerez Le Service Production. Basé En Périphérie De Falaise, Vos Missions Sont Les Suivantes

• Assurer la surveillance / le contrôle d'un point critique et donner l'alerte en cas de non-maîtrise au supérieur hiérarchique
• Assurer la saisie et la cohérence des informations nécessaires au bon suivi de la production en termes de traçabilité et rendement.
• Réaliser les opérations de fabrication en respectant les consignes de votre hiérarchie et les règles de sécurité / d'hygiène
• Respecter les instruction / modes opératoires relatifs à la production
• Juger la conformité de la production
• Repérer les dysfonctionnements éventuels en rapport à votre fonction
• Maintenir en l'état les moyens mis à votre disposition
• Garder votre environnement de travail propre
• Valider les qualités organoleptiques des pâtes / appareils avant l'utilisation pour les produits fabriqués manuellement

Conditions de travail / avantages : Rémunération entre 23kEUR et 25kEUR sur 13 mois / horaires en 3x8 / primes diverses / participation / intéressement / mutuelle / CSE,

Qui cherchons-nous ?

Issu(e) d'une formation technique en pâtisserie, vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou en tant qu'artisan. Vous disposez de bonnes compétences en contrôle qualité, préparation de matières premières et maîtrisez les équipements de production. Vous êtes assidu, motivé, organisé.