PATISSIER(IERE) - H/F

Groupe E.Leclerc; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Environnement de travail dynamique

Équipe passionnée

Exigences artisanales

Opportunité d'évolution

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc, basé à Chalon-sur-Saône, recherche un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) pour rejoindre son équipe. Vous ferez partie d'un environnement dynamique, où l'excellence du Fait Maison est primordiale. Les missions comprennent la production de pâtisseries artisanales et l'application de normes strictes de qualité et d'hygiène.

Nous cherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) avec une formation en pâtisserie et un sens aigu du détail. Vous aurez l'opportunité de participer à une entreprise en pleine évolution.

Qualifications

• Expérience en laboratoire ou en production appréciée.
• Bonne gestion du stress et des rythmes soutenus.
• Passion sincère pour le travail bien fait.

Responsabilités

• Participer activement à la réalisation de la gamme de pâtisseries artisanales.
• Assurer la fabrication quotidienne des pâtisseries dans le respect des recettes.
• Maintenir une finition soignée et constante durant le service.
• Gérer votre poste de travail avec méthode et autonomie.

Connaissances

Sens du détail

Gestion du stress

Esprit d'équipe

Régularité

Rapidité d'exécution

Formation

Formation en pâtisserie (CAP, BP ou équivalent)

Description du poste

Description

Alliez le volume à l'excellence du Fait Maison.

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et aimez relever les défis d'une production soutenue sans jamais compromettre la qualité.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se), rigoureux(se) et engagé(e), capable de conjuguer efficacité, organisation et exigence artisanale.

Chez nous, le “Fait Maison” n'est pas une promesse marketing : c'est une véritable philosophie de travail. Nous produisons des volumes importants pour répondre à la demande de notre clientèle, tout en maintenant un haut niveau de qualité, de goût et de finition.

Vos missions au quotidien

• Participer activement à la réalisation de notre gamme de pâtisseries artisanales.
• Assurer la fabrication quotidienne des pâtisseries dans le respect des recettes, des standards de qualité et des délais de production.
• Maintenir une finition soignée et constante, même dans les périodes de forte activité.
• Gérer votre poste de travail avec méthode et autonomie, anticiper, prioriser et travailler avec réactivité afin de garantir une vitrine toujours attractive et bien approvisionnée.
• Collaborer étroitement avec l'ensemble du laboratoire afin d'assurer une production fluide, efficace et harmonieuse au quotidien.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté irréprochable de votre environnement de travail.

Profil

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CAP, BP ou équivalent).
• Expérience en laboratoire ou en production appréciée.
• Sens du détail, régularité et rapidité d'exécution.
• Bonne gestion du stress et des rythmes soutenus.
• Esprit d'équipe et attitude positive.
• Passion sincère pour le travail bien fait.

Ce que nous proposons

• Un environnement de travail dynamique et stimulant.
• Une équipe passionnée et impliquée.
• De beaux volumes de production avec de vraies exigences artisanales.
• L'opportunité de participer à une entreprise en pleine évolution.