PATISSIER - H/F - H/F

Recrutement; Friauville; Hybrid; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

E.Leclerc Saint Jean du Falga recherche un superviseur en boulangerie et pâtisserie pour assurer la production quotidienne des pains, viennoiseries et gâteaux, en garantissant la qualité, les recettes et l'hygiène.

Vous gérerez les approvisionnements et les stocks de matières premières, participerez à l'élaboration des gammes saisonnières et fédérerez l'équipe autour d'un service client exemplaire. Diplômé CAP à BAC avec première expérience en grande distribution souhaité.

Qualifications

• Diplômé CAP à BAC avec expérience en grande distribution.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de traçabilité.
• Rigueur et disponibilité, esprit d'équipe centré client.

Responsibilities

• Superviser la production quotidienne en boulangerie et pâtisserie ( pains, viennoiseries, gâteaux ).
• Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières.
• Participer activement à la fabrication et proposer des nouveautés.
• Participer à l'élaboration des gammes saisonnières et à la gestion d'équipe.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène & traçabilité

Rigueur

Disponibilité

Education

CAP à BAC

Job description

Superviser la production quotidienne en boulangerie et pâtisserie : pains, viennoiseries, gâteaux, etc..;

Garantir la qualité des produits, le respect des recettes et des normes d'hygiène ;

Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières ;

Participer activement à la fabrication ;

Proposer des nouveautés et participer à l'élaboration des gammes saisonnières ;

Chez nous, passion, exigence et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien !

Nous serons heureux de vous accueillir, en espérant que nos valeurs seront les vôtres.

Centrés sur nos clients, nous essayons quotidiennement de faire de notre magasin un espace de vie qui puisse réunir clients et équipes du magasin autour du service et de la qualité prodigués.

Notre développement se fera grâce à vous, votre compétence et votre envie de partager un réel esprit d'entreprise.

Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client.

Salaire selon profil et expérience.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Saint Jean du Falga emploie150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.