PATISSIER (H/F)

DES IDEES GOURMANDES; Saint-Vincent-de-Tyrosse; Sur place; EUR 26 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

DES IDEES GOURMANDES recherche un pâtissier/pâtissière passionné(e) et autonome en CDD à temps plein (39h). Vous participez à la fabrication artisanale, préparez garnitures et finitions, et assurez le respect des règles d'hygiène HACCP dans notre labo.

Profil recherché: CAP/BEP/BTM Pâtissier, expérience en pâtisserie artisanale, sens du détail, esprit d'équipe et autonomie. Poste en journée, travail possible les week-ends selon planning.

Qualifications

• CAP / BEP / BTM Pâtissier indispensable.
• Expérience souhaitée en boulangerie-pâtisserie artisanale.
• Savoir-faire: bases de la pâtisserie traditionnelle, régularité et précision.
• Savoir-être: esprit d'équipe, autonomie et réactivité.

Responsabilités

• Production quotidienne en laboratoire: entremets, tartes, pâtes et gâteaux.
• Préparation des garnitures, mousses et glaçages avec soin.
• Gestion du poste de travail et respect HACCP.
• Contribuer à l'élaboration des gammes sucrées.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Sens du détail

Formation

CAP / BEP / BTM Pâtissier

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et le fait maison ?Pour renforcer notre équipe et assurer le remplacement d'un collaborateur en arrêt de travail (durée indéterminée), nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) et autonome en CDD à temps plein (39h).Votre quotidien avec nousAu cœur de notre labo, vous participez activement à la production quotidienne de nos créations gourmandes :Fabrication artisanale de nos entremets, tartes, pâtes et gâteaux traditionnels ou créatifs.Préparation des garnitures, mousses, glaçages et finitions avec soin et précision.Gestion du poste de travail : respect rigoureux des règles d'hygiène (HACCP)Contribution à l'élaboration de nos gammes sucréesCe que nous recherchonsFormation : CAP / BEP / BTM Pâtissier indispensable.Expérience : Une première expérience réussie en boulangerie-pâtisserie artisanale.Savoir-faire : Maîtrise des bases de la pâtisserie traditionnelle, régularité et souci du détail.Savoir-être : Esprit d'équipe, rigueur, autonomie et réactivité pour s'intégrer rapidement.Conditions & AvantagesType de contrat : CDD (remplacement arrêt maladie, durée indéterminée).Temps de travail : 39 heures par semaine.Prise de poste : Dès que possible.Rémunération : Selon profil et expérienceCadre de travail : Un environnement stimulant où la qualité des produits et le fait maison sont au centre de tout.Vous vous reconnaissez dans ce profil ?Ne tardez pas ! Envoyez-nous votre CV à jour

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2308.0 Euros à 3120.17 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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