Pâtissier (H/F)

ACTUAL EXPERTS BREST 3294; Paimpol; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

L'agence Actual recrute un Pâtissier (h/f) pour rejoindre l'équipe de Paimpol. Vous confectionnez des pâtisseries variées, mettez en valeur les produits et conseillez la clientèle. Le poste exige rigueur, créativité et respect des normes d'hygiène HACCP.

CDI à temps plein sur 36,75 h/semaine, horaires matin 6h-12h, 6 jours/sem. Salaire brut annuel entre 25 000 et 30 000 euros selon profil et expérience.

Qualifications

• Doser les ingrédients et ajuster les quantités selon recettes.
• Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries.
• Connaître les caractéristiques des farines et additifs utilisés en pâtisserie.

Responsabilités

• Confectionner une gamme de pâtisseries traditionnelles et créatives (entremets, tartes, spécialités locales).
• Soigner le montage et la présentation des produits en rayon et gestion du réassort.
• Conseiller la clientèle et gérer les commandes spéciales, en respectant HACCP et traçabilité.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Caractéristiques des farines

Formation

CAP/BP Pâtissier

Description du poste

L'agence Actual est à la recherche d'un Pâtissier (h/f) passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Paimpol.Dans le cadre de ce poste, vous serez en charge de la confection d'une gamme variée de pâtisseries traditionnelles et créatives, incluant entremets, tartes et spécialités locales.Vous apporterez un soin particulier au montage et à la décoration de vos créations, tout en assurant la mise en valeur du rayon, le réassort et la présentation soignée des produits.Votre rôle sera également de conseiller notre clientèle avec enthousiasme et de gérer les commandes spéciales. Le respect scrupuleux des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité sera au coeur de votre quotidien.Informations pratiques :Le poste est à pourvoir dès que possible. Vous travaillerez sur une base de 36,75 heures par semaine, uniquement le matin (6h/12h), sur 6 jours. Le salaire sera défini selon votre profil et votre expérience.Vous êtes créatif, rigoureux et avez le sens du service client ? Pour exceller en tant que Pâtissier (h/f), vous faites preuve d'une véritable passion pour l'art sucré et d'une rigueur exemplaire dans l'application des recettes.Le candidat idéal possède une formation de type CAP ou BP Pâtissier et justifie idéalement d'une expérience significative en laboratoire ou en boutique.Votre capacité à travailler en équipe, votre sens de l'organisation ainsi que votre respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) sont des atouts indispensables pour réussir au sein de notre structure.Enfin, votre créativité et votre souci du détail vous permettront de sublimer nos créations et de garantir la satisfaction constante de notre clientèle.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros à 30000.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire