Pâtissier (H/F)

Elior Group; Montreuil-sur-Mer; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime sur objectifs

Avantages en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Épargne Temps

Mutuelle et prévoyance

Résumé du poste

Ansamble recherche un(e) Pâtissier(ière) pour son restaurant entreprise à Montreuil (94). Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, avec votre responsable, pour ravir les convives.

Vous assurez la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, maîtrisant les modes de cuisson et les règles d’hygiène et sécurité alimentaire; vous gérez les stocks et participez à la commande des produits, et conseillez les convives dans leurs choix.

Qualifications

• Production sucrée et création de la carte des desserts.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des pâtes, des appareils et des desserts.
• Gestion des stocks et commandes des produits.
• Conseil des convives dans leurs choix pour les satisfaire.

Connaissances

Dessert production

Dessert creation

Hygiène et sécurité

Stock management

Conseil client

Formation

CAP/BEP Pâtisserie

Description du poste

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre équipe, pour ravir les papilles de vos convives.

Détails de l’offre

Ansamble recherche un(e) Pâtissier(e) pour son restaurant entreprise situé à Montreuil (94).

• Horaires : 7h30 - 15h
• Nombre de repas préparés sur le site : 400
• Nombre de collaborateurs sur le site : 7

Vos missions sont les suivantes :

Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.

Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.

Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime annuelle sur objectifs
• Avantage en nature sur les repas
• Plan d'épargne PERCO
• Compte Epargne Temps
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation
• Convention collective de la restauration collective

Profil et expérience

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix.

Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.

Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico-social partout en France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.