Pâtissier (H/F)

ANSAMBLE; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Repas en nature

PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance

Prestations CSE

Place en crèche

Évolution professionnelle

Formation intégration

Résumé du poste

Ansamble, restaurant d'entreprise à Paris (75), recherche un pâtissier expérimenté pour prendre en charge la production sucrée et la carte des desserts, en collaboration avec l'équipe et le responsable.

Contrat CDI, horaires 7h30-15h, 35 heures par semaine, salaire brut annuel entre 28 600 et 29 000 euros. Expérience minimum 2 ans exigée; gestion des stocks et respect des règles sanitaires.

Qualifications

• 2 années d'expérience exigées en pâtisserie.
• Savoir monter et décorer les produits pâtissiers.
• Application des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Produire la pâtisserie et les desserts et constituer la carte des desserts.
• Gérer les stocks et participer aux commandes.
• Conseiller les convives et veiller à la satisfaction client.

Connaissances

Montage et décoration

Doser ingrédients

Hygiène et sécurité

Description du poste

Pâtissier (H/F) 75 - Paris 1er Arrondissement

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre équipe, pour ravir les papilles de vos convives.Ansamble recherche un(e) Pâtissier(e) pour son restaurant entreprise situé à PARIS (75).- Contrat : CDI- Horaires : 7h30 - 15h- Nombre de repas préparés sur le site : 400- Nombre de collaborateurs sur le site : 13Vos missions sont les suivantes :Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?Et si on cuisinait Ansamble ?Avantages :- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise- Prime annuelle sur objectifs- Avantage en nature sur les repas- Plan d'épargne PERCO- Compte Epargne Temps- Mutuelle et prévoyance avantageuses- Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)- Possibilité de place(s) en crèche- Possibilité d'évolution- Parcours personnalisé d'intégration et de formation- Convention collective de la restauration collectiveVous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix.Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 28600.0 Euros à 29000.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

10 à 19 salariés