Patissier (H/F)

THEDRA AIX; Marseille; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

THEDRA AIX, spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel, recherche un pâtissier pour préparer et réaliser les pâtisseries et desserts destinés à des collectivités.

Le candidat idéal possède une formation en pâtisserie ou une expérience significative, est autonome et rigoureux, aime travailler en équipe et respecte les normes d'hygiène.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie ou disposez d'une expérience significative.
• Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement de collectivité.
• Vous êtes sensible à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et entremets.
• Élaborer des préparations adaptées aux besoins de la collectivité.
• Assurer la qualité, la présentation et la régularité des productions.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien et au bon fonctionnement du laboratoire.

Connaissances

Pâtisserie

Autonome

Esprit d'équipe

Formation

Formation en pâtisserie

Description du poste

Poste - Missions & Profil

Vos missions

• Préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et entremets.
• Élaborer des préparations adaptées aux besoins de la collectivité.
• Assurer la qualité, la présentation et la régularité des productions.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien et au bon fonctionnement du laboratoire.

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie ou disposez d'une expérience significative.
• Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement de collectivité.
• Vous êtes sensible à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène.

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.