Pâtissier H/F

Maison Durand; Marcilly-le-Châtel; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Durand (Beurre et Bonheur) à Marcilly Le Châtel recrute un pâtissier H/F. Missions: Préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon fiches techniques établies. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la qualité et la présentation des produits finis.

Profil recherché: Expérience en pâtisserie; CAP, BEP, BM ou équivalent; rigueur, créativité et sens de l'organisation; travail en équipe dans un environnement convivial.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie exigée ou débutant accepté.
• Diplôme CAP/BEP/BM ou équivalent requis.
• Rigueur, organisation et créativité attendues.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries selon fiches techniques.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer qualité et présentation des produits finis.
• Travailler en équipe et contribuer à une ambiance positive.

Connaissances

Techniques pâtisserie

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Créativité

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP/BM pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Maison Durand (Beurre et Bonheur) Durand à Marcilly Le Châtel recrute un pâtissier H/F.Missions principales :Préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les fiches techniques établies.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer la qualité et la présentation des produits finis.Travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail positive.Profil recherché :Expérience : Expérience en pâtisserieCompétences techniques : Maîtrise des techniques de base et avancées en pâtisserie, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Qualités personnelles : Rigueur, créativité, sens de l'organisation, esprit d'équipe, capacité à travailler sous pression.Formation : Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, BM ou équivalent).Conditions de travail :Travail : du lundi au samedi, 2 jours de repos consécutifs par semaine en alternance une semaine sur deux : dimanche + lundi puis samedi + dimancheSalaire : selon diplôme et expériences

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés

• Salaire : à négocier selon compétences et expériences

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)