PATISSIER (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Escource; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 100 %

Résumé du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recrute un pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe et assurer la fabrication de nos pâtisseries et spécialités, dans le respect du savoir-faire et de la qualité qui nous tiennent à cœur.

Vous réaliserez gâteaux, entremets et préparations de base, effectuerez le montage et les finitions, et respecterez les fiches techniques et les règles HACCP. CDI, salaire brut de 2 100 € par mois, mutuelle prise en charge à 100%.

Qualifications

• CAP Pâtisserie obligatoire.
• Débutant(e) accepté(e).
• Personne sérieuse, autonome et organisée.
• Goût du travail soigné.
• Esprit d'équipe.
• Capacité à s'adapter au rythme saisonnier.

Responsabilités

• Confection de gâteaux et d'entremets.
• Fabrication de pastis et de spécialités.
• Réalisation des préparations de base (crèmes, pâtes, biscuits).
• Montage et finitions des produits.
• Respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier H/F pour rejoindre notre entreprise.

Vous participerez à la fabrication de nos pâtisseries et de nos spécialités, dans le respect de la qualité et du savoir-faire qui nous tiennent à cœur.

Vos missions

• Confection de gâteaux et d'entremets
• Fabrication de pastis
• Réalisation des préparations de base (crèmes, pâtes, biscuits.)
• Montage et finitions
• Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène (HACCP)
• Organisation de votre poste de travail

Organisation du travail

• Notre activité varie selon les saisons :
• Période plus calme en hiver
• Activité plus soutenue pendant les vacances scolaires

Horaires

• Début de journée à 5 h ou 6 h
• Fin de journée vers 12 h

Planning

• De septembre à juin : du mardi au samedi midi
• En saison : du lundi au vendredi ainsi que le samedi midi

Profil recherché

• CAP Pâtisserie obligatoire
• Débutant(e) accepté(e)
• Personne sérieuse, autonome et organisée
• Goût du travail soigné
• Esprit d'équipe
• Capacité à s'adapter au rythme saisonnier

Nous vous proposons

• Prise de poste dès que possible
• CDI
• Salaire : 2 100 € brut/mois
• Mutuelle prise en charge à 100 %