Pâtissier Expert — Artisanat, Laboratoire Neuf

LEKLA GARCHES; Saint-Cloud; Sur place; EUR 29 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

LEKLA GARCHES à Saint-Cloud recherche un pâtissier/pâtissière pour préparer et réaliser les pâtisseries selon nos recettes et standards, assurer le montage et la finition des créations, et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un laboratoire neuf, équipé des dernières technologies, au sein d'une équipe dynamique et conviviale.

Profil recherché : CAP/BTM en pâtisserie, au moins 3 ans d'expérience, maîtrise des règles d'hygiène; vous êtes

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans en pâtisserie.
• CAP/BTM en pâtisserie indispensable.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtisseries selon nos recettes et standards.
• Assurer le montage et la finition des créations.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration

Préparer les fruits secs ou frais

Préparer une pâte de pâtisserie

Formation

CAP/BTM pâtisserie

Description du poste

LEKLA GARCHES à Saint-Cloud recherche un pâtissier/pâtissière pour préparer et réaliser les pâtisseries selon nos recettes et standards, assurer le montage et la finition des créations, et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un laboratoire neuf, équipé des dernières technologies, au sein d'une équipe dynamique et conviviale.

Profil recherché : CAP/BTM en pâtisserie, au moins 3 ans d'expérience, maîtrise des règles d'hygiène; vous êtes