Pâtissier - Expérimenté H/F

Temporis Interim; Angoulême; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

10% IFM

10% ICCP

FASTT

Acomptes

Véhicule léger

Job summary

Temporis Angoulême recherche un pâtissier passionné, capable de réaliser une large gamme de pâtisseries et desserts. Vous intervenez dès la pesée des ingrédients jusqu'au montage et à la décoration, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

Vous possédez un CAP pâtissier ou une formation équivalente et une expérience significative. Créatif, minutieux et capable de travailler en équipe pour respecter les délais de production.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'une formation équivalente
• Expérience significative sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne
• Créativité, minutie et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et dans le respect des délais de production
• Passion pour le métier et goût du travail bien fait

Responsibilities

• Préparer et réaliser une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et desserts
• Effectuer les pesées et dosages dans le respect des recettes
• Assurer les différentes étapes de fabrication : préparation, cuisson, montage et décoration
• Réaliser les finitions avec soin et sens du détail
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits
• Gérer les matières premières et participer au suivi des stocks
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Skills

Maîtrise pâtisserie

Créativité

Organisation

Education

CAP Pâtissier

Formation équivalente

Job description

Chez Temporis Angoulême, on recherche un pâtissier passionné qui sait que derrière chaque dessert réussi, il y a de la précision, du savoir-faire... et parfois quelques grammes de beurre en plus. Si vous aimez faire plaisir à travers vos créations et que les entremets, éclairs ou tartes n'ont plus de secret pour vous, cette offre est pour vous.

Vos missions :

• Préparer et réaliser une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et desserts
• Effectuer les pesées et dosages dans le respect des recettes
• Assurer les différentes étapes de fabrication : préparation, cuisson, montage et décoration
• Réaliser les finitions avec soin et sens du détail
• Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits
• Gérer les matières premières et participer au suivi des stocks
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• Titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'une formation équivalente
• Expérience significative sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne
• Créativité, minutie et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et dans le respect des délais de production
• Passion pour le métier et goût du travail bien fait

Ce que l'on appréciera particulièrement :

• Votre précision, parce qu'en pâtisserie, à quelques grammes près, tout peut changer
• Votre créativité pour sublimer les classiques comme les nouveautés
• Votre capacité à garder le sourire même quand il faut monter quelques centaines de choux avant la fin de la journée

Les avantages de l'intérim :

• 10 % IFM + 10 % ICCP
• FASTT
• Acomptes
• Une équipe au top

Permis : B - Véhicule léger

Expérience requise : ()