Pâtissier·ère en Production Artisanale

AU PETIT FOUR ENTRAMMAIS; Plélan-le-Grand; Sur place; EUR 17 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

AU PETIT FOUR ENTRAMMAIS recherche un pâtissier/pâtissière (H/F) pour une production pâtissière au sein d'une boulangerie artisanale familiale de 4 salariés et 4 apprentis. Le poste est en CDD de 3 mois, avec 35 heures par semaine et travail les week-ends et jours fériés.

Vous travaillerez avec 1 salarié et 1 apprenti et les horaires seront définis selon les besoins du métier. Profil débutant accepté; CAP/BEP boulangerie ou équivalents requis.

Qualifications

• Capacité à confectionner et tourner les pâtons
• Connaissance des farines, levure et additifs
• Disponible pour travail les week-ends et jours fériés

Responsabilités

• Production pâtissière sous la supervision du responsable
• Gestion des pâtons et façonnage par l’équipe
• Suivi des besoins et aide à l’organisation du poste

Connaissances

Pâtisserie tournage

Connaissance farine et levure

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

AU PETIT FOUR ENTRAMMAIS recherche un pâtissier/pâtissière (H/F) pour une production pâtissière au sein d'une boulangerie artisanale familiale de 4 salariés et 4 apprentis. Le poste est en CDD de 3 mois, avec 35 heures par semaine et travail les week-ends et jours fériés.

Vous travaillerez avec 1 salarié et 1 apprenti et les horaires seront définis selon les besoins du métier. Profil débutant accepté; CAP/BEP boulangerie ou équivalents requis.