Patissier en atelier de production (H/F)

Jubil Narbonne; Narbonne; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Jubil Intérim recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de desserts et pâtisseries haut de gamme un(e) Pâtissier(ère) en atelier de production.

Vous fabriquerez les desserts selon les recettes, veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et contrôlerez la qualité et la présentation des produits. Le poste exige une formation en pâtisserie (CAP/Bac Pro ou équivalent) et une grande rigueur.

Qualifications

• Formation en pâtisserie exigée (CAP/Bac Pro ou équivalent).
• Expérience en fabrication de desserts et pâtisseries souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Respect des recettes et des objectifs de productivité.

Responsibilities

• Fabriquer les desserts et pâtisseries dans le respect des recettes et des objectifs de productivité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits (aspect, identification, présentation et propreté).
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.

Skills

Rigueur

Organisation

Sens du détail

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Education

CAP Pâtisserie

Bac Pro Pâtisserie

Équivalent

Job description

Notre agence Jubil Intérim recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de desserts et pâtisseries haut de gamme un(e) Pâtissier(ère) en atelier de production.

Vos missions :

• Fabriquer les desserts et pâtisseries dans le respect des recettes, des normes qualité et des objectifs de productivité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits (aspect, identification, présentation et propreté).
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.

Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent).

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens du détail.

Vous êtes attentif(ve) à la qualité et à la régularité des produits fabriqués.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.