Pâtissier Atelier – Desserts Haut de Gamme & Qualité

Jubil (France); Narbonne; Vor Ort; EUR 22.000 - 28.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Jubil Intérim recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de desserts et pâtisseries haut de gamme un(e) Pâtissier(ère) en atelier de production.

Vous fabriquerez les desserts selon les recettes, veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et contrôlerez la qualité et la présentation des produits. Le poste exige une formation en pâtisserie (CAP/Bac Pro ou équivalent) et une grande rigueur.

Qualifikationen

• Formation en pâtisserie exigée (CAP/Bac Pro ou équivalent).
• Expérience en fabrication de desserts et pâtisseries souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Respect des recettes et des objectifs de productivité.

Aufgaben

• Fabriquer les desserts et pâtisseries dans le respect des recettes et des objectifs de productivité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits (aspect, identification, présentation et propreté).
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.

Kenntnisse

Rigueur

Organisation

Sens du détail

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Ausbildung

CAP Pâtisserie

Bac Pro Pâtisserie

Équivalent

Jobbeschreibung

Jubil Intérim recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de desserts et pâtisseries haut de gamme un(e) Pâtissier(ère) en atelier de production.

Vous fabriquerez les desserts selon les recettes, veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et contrôlerez la qualité et la présentation des produits. Le poste exige une formation en pâtisserie (CAP/Bac Pro ou équivalent) et une grande rigueur.