Pâtissier(e) Matinal — Viennoiseries & Pâtisseries

Dreux-Emplois; Vernouillet; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le laboratoire Dreux-Emplois recherche un pâtissier (H/F) avec expérience pour confectionner et cuire des pâtisseries et viennoiseries traditionnelles. Le poste débute tôt le matin, entre 4h et 9h, dans une boulangerie-pâtisserie locale du Centre-Val de Loire.

Expérience minimale d’un an exigée. Vous prendrez en charge le montage et la décoration des produits, avec dosage précis des ingrédients et respect des recettes.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en pâtisserie.
• Compétences en gestion des farines, levure et additifs.
• Capacité à monter et décorer les pâtisseries.

Responsabilités

• Confectionner et cuire les pâtisseries et viennoiseries.
• Préparer les ingrédients et doser les quantités selon recette.
• Réaliser le montage et la décoration des produits pâtissiers.

Connaissances

Confection pâtisserie

Décoration pâtisserie

Dosage ingrédients

Connaissances farines et levure

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le laboratoire Dreux-Emplois recherche un pâtissier (H/F) avec expérience pour confectionner et cuire des pâtisseries et viennoiseries traditionnelles. Le poste débute tôt le matin, entre 4h et 9h, dans une boulangerie-pâtisserie locale du Centre-Val de Loire.

Expérience minimale d’un an exigée. Vous prendrez en charge le montage et la décoration des produits, avec dosage précis des ingrédients et respect des recettes.