Pâtissier(e) H/F (Alternance)

Direct Emploi; Die; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

Groupement Mousquetaires propose une offre en alternance dans le cadre d'une formation en pâtisserie/desserts. Vous intégrerez nos équipes en boulangerie et préparerez une variété de pièces pâtissières selon recettes et standards.

Vous travaillerez en collaboration avec l'ensemble du personnel, dans un environnement dynamique et en mouvement constant, en veillant à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, et vous développerez vos compétences au contact de professionnels expérimentés.

Qualifications

• Alternance dans le cadre d'une formation.
• Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts, et autres douceurs
• Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie
• Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique
• Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variée

Responsibilities

• Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts, et autres douceurs
• Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie
• Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique
• Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variée

Job description

Description du poste :

Ici, nous ne cherchons pas seulement des collaborateurs : nous accueillons des personnes, avec leurs histoires, leurs envies et leurs talents.

Depuis l'ouverture du premier magasin par Monsieur Loyal jusqu'à aujourd'hui, notre aventure s'est toujours construite dans un esprit de famille. Une famille où l'on connaît les prénoms, où un simple « bonjour » compte, où l'on prend le temps d'écouter et de considérer chacun. Travailler chez nous, c'est oser être soi-même : dire ce qui va et ce qui ne va pas, proposer, tester, innover, prendre la parole librement. C'est aussi oser se dépasser : dépasser son poste, ses horaires, ses compétences, pour progresser et parfois tracer des parcours incroyables - comme ce pompiste devenu directeur de magasin, ou cet emploi temporaire transformé en chef de secteur. C'est enfin trouver de l'épanouissement dans l'utile et la diversité du quotidien, dans la fierté de servir nos clients, dans le mouvement permanent de magasins qui évoluent sans cesse : nouveaux rayons, nouveaux services, partenariats, travaux, innovations… Ici, rien n'est figé : tout bouge, et chacun y contribue. Notre force, c'est la transmission naturelle entre générations, la confiance donnée, les petites attentions (adapter un horaire pour un parent, organiser un moment de cohésion, célébrer ensemble), et cette conviction profonde : la réussite n'a de sens que lorsqu'elle est partagée.Notre promesse ? Rejoindre nos magasins, c'est entrer dans un collectif humain, libre et en mouvement, où l'on fait attention à vous et où vous aurez toujours la possibilité d'aller plus loin.

Offre d'emploi en alternance dans le cadre d'une formation.

• - Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts, et autres douceurs
• - Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie
• - Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière
• - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique
• - Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variée

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).