Pâtissier Alternance H/F

LES MOUSQUETAIRES; Die; On-site; EUR 8,400 - 11,000; Full time

Job summary

La boulangerie LES MOUSQUETAIRES recrute un(e) alternant(e) en pâtisserie pour créer et préparer une variété de pièces de pâtisserie, desserts et douceurs au sein de nos ateliers. Vous garantissez la qualité des produits en suivant les recettes et les standards, gérez les approvisionnements et travaillez selon les normes d'hygiène et de sécurité, en collaboration avec l'équipe et la direction locale.

Ce poste est une formation en alternance, offrant évolution et accompagnement dans un cadre

Qualifications

• Offre d'emploi en alternance dans le cadre d'une formation.
• Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts et autres douceurs
• Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie
• Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique
• Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variée

Responsibilities

• Collaboration avec l'équipe boulangerie pour maintenir une gamme variée de produits.
• Suivre les recettes et les standards pour garantir la qualité.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement en matières premières nécessaires.

Skills

Pâtisserie

Gestion des stocks

Job description

Entreprise :

Ici, nous ne cherchons pas seulement des collaborateurs : nous accueillons des personnes, avec leurs histoires, leurs envies et leurs talents. Depuis l'ouverture du premier magasin par Monsieur Loyal jusqu'à aujourd'hui, notre aventure s'est toujours construite dans un esprit de famille. Une famille où l'on connaît les prénoms, où un simple « bonjour » compte, où l'on prend le temps d'écouter et de considérer chacun. Travailler chez nous, c'est oser être soi-même : dire ce qui va et ce qui ne va pas, proposer, tester, innover, prendre la parole librement. C'est aussi oser se dépasser : dépasser son poste, ses horaires, ses compétences, pour progresser et parfois tracer des parcours incroyables - comme ce pompiste devenu directeur de magasin, ou cet emploi temporaire transformé en chef de secteur. C'est enfin trouver de l'épanouissement dans l'utile et la diversité du quotidien, dans la fierté de servir nos clients, dans le mouvement permanent de magasins qui évoluent sans cesse : nouveaux rayons, nouveaux services, partenariats, travaux, innovations... Ici, rien n'est figé : tout bouge, et chacun y contribue. Notre force, c'est la transmission naturelle entre générations, la confiance donnée, les petites attentions (adapter un horaire pour un parent, organiser un moment de cohésion, célébrer ensemble), et cette conviction profonde : la réussite n'a de sens que lorsqu'elle est partagée.Notre promesse ? Rejoindre nos magasins, c'est entrer dans un collectif humain, libre et en mouvement, où l'on fait attention à vous et où vous aurez toujours la possibilité d'aller plus loin.

Description du poste :

• Offre d'emploi en alternance dans le cadre d'une formation.
• Création et préparation d'une variété de pièces de pâtisserie, desserts, et autres douceurs
• Assurer la qualité constante des produits en respectant les recettes et les standards de la boulangerie
• Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières nécessaires à la production pâtissière
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Participation à l'élaboration de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre gastronomique
• Collaboration avec l'ensemble du personnel en boulangerie pour conserver une gamme variée

Localisation :

26400 Aouste-sur-Sye