Pâtissier(e) - H/F

Pevelecarembault; Orchies; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Pevelecarembault recherche un pâtissier/pâtissière en remplacement maternité. Artisan passionné, vous préparez les produits du rayon et proposez des évolutions selon les saisons et les tendances.

Missions: renouveler et adapter l'offre pâtisserie, réaliser les commandes client, conseiller et vendre; gérer les matières premières, calculer les coûts et veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie artisanale.
• Bon sens du commerce et du conseil client.

Responsibilities

• Commercial : renouveler et adapter l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin, préparation et confection des produits, réalisation des commandes spécifiques des clients, conseil et vente.
• Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Pâtisserie

Job description

DescriptionDans le cadre d'un remplacement congés maternité, nous recherchons un pâtissier ou pâtissière.Véritable artisan, le pâtissier prépare les produits de son rayon. Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

Missions principales

• Commercial : renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin, préparation et confection des produits, réalisation des commandes spécifiques des clients, conseil et vente
• Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.