Boulanger-Pâtissier CDI | Créatif en pains et pâtisseries

SOCIETE DE VENTE ET D'EXPLOITATION

Orleix

Sur place

EUR 14 000 - 20 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

La SOCIETE DE VENTE ET D'EXPLOITATION recherche un Boulanger / Pâtissier H/F en CDI pour sa boulangerie-pâtisserie. Vous assurez la production des pains et pâtisseries, le pétrissage, le façonnage et la cuisson, et participez à la mise en valeur des produits en vitrine.

Vous complétez l'équipe en réalisant l'emballage, l'étiquetage et le service client, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

CAP/BEP équivalents pâtisserie exigés.
Connaissances des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.

Responsabilités

Assurer la fabrication de pains et pâtisseries (pétrissage, façonnage, cuisson).
Participer à la mise en valeur de la vitrine et proposer des nouveautés selon les saisons.
Assurer l'emballage, l'étiquetage et la mise en valeur des produits en vitrine.
Accueillir les clients, les conseiller et les servir.
Respecter les règles d'hygiène HACCP et traçabilité.

Connaissances

Farines & additifs

Doser ingrédients

Decoration pâtisserie

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Vous complétez l'équipe en réalisant l'emballage, l'étiquetage et le service client, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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