Pâtissier Créatif - Entremets, Tartes et Viennoiseries

INTERACTION GUJAN

La Teste-de-Buch

Sur place

EUR 18 000 - 24 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

INTERACTION GUJAN recherche un Pâtissier(H/F) pour renforcer l'équipe du Bassin Sud, en grande distribution. Vous réalisez les pâtisseries selon recettes et méthodes, fabriquez entremets, tartes et viennoiseries et assurez le montage et la présentation.

Au laboratoire, vous participez à la mise en place, contrôlez la qualité et la fraicheur, et respectez les règles d'hygiène et de traçabilité. Formation en pâtisserie ou première expérience requise, esprit d'équipe et créativité attendus.

Qualifications

Formation en pâtisserie ou première expérience dans le métier.
Maîtrise des techniques de fabrication et de décoration pâtissière.
Créatif(ve), rigoureux(se) et esprit de travail en équipe.
Intérêt pour travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

Préparer et réaliser les différentes pâtisseries selon les recettes et les méthodes de fabrication.
Fabriquer les entremets, tartes, viennoiseries et autres gourmandises.
Assurer le montage, la décoration et la présentation des produits.
Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du laboratoire.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des préparations.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.