Pâtissier Créatif - Entremets, Tartes et Décor

GIRARD FRANCK; La Seyne-sur-Mer; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

GIRARD FRANCK à Seyne-sur-Mer recherche un pâtissier/pâtissière pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation, cuisson, montage et décoration des pâtisseries selon les fiches techniques.

Les horaires, à définir, impliquent travail les week-ends et jours fériés; contrat CDI, 39 heures/semaine. Qualification exigée CAP/BEP pâtisserie et expérience appréciée.

La créativité, la rigueur et le respect des règles d'hygiène seront au cœur du poste au quotidien.

Qualifications

• CAP ou BEP pâtisserie requises, expérience souhaitée.
• Maîtrise des techniques de décoration et montage.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Sélectionner et doser les ingrédients selon fiches techniques.
• Préparer, cuire, monter et décorer les pâtisseries.
• Gérer stocks et commandes de fournitures.
• Travailler selon un rythme irrégulier et pics d'activité.

Connaissances

Doser ingrédients

Montage et décoration pâtisseries

Décoration de gâteaux

Organisation du travail

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents spécialisation pâtisserie

Description du poste

GIRARD FRANCK à Seyne-sur-Mer recherche un pâtissier/pâtissière pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation, cuisson, montage et décoration des pâtisseries selon les fiches techniques.

Les horaires, à définir, impliquent travail les week-ends et jours fériés; contrat CDI, 39 heures/semaine. Qualification exigée CAP/BEP pâtisserie et expérience appréciée.

La créativité, la rigueur et le respect des règles d'hygiène seront au cœur du poste au quotidien.