Pâtissier Créatif en Grande Distribution – CDI

AROBASE EMPLOI

La Teste-de-Buch

Sur place

EUR 17 000 - 21 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

AROBASE EMPLOI recherche un Pâtissier (H/F) pour intégrer le rayon boulangerie-pâtisserie d'une enseigne de grande distribution à La Teste-de-Buch (33260). CDI, 35H/semaine, travail en journée, dans un environnement dynamique.

Vous réaliserez gâteaux, tartes et viennoiseries selon recettes et standards; vous gérez les matières premières, stocks et commandes; vous appliquez HACCP et conseillez la clientèle sur les produits; CAP Pâtissier ou équivalent requis et expérience en grande distribution

Qualifications

CAP Pâtissier ou équivalent exigé; formation équivalente acceptée.
Expérience en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou production.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

Réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie (gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets) selon recettes et standards.
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des ingrédients; gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir la propreté du poste et des équipements.
Contribuer à la mise en rayon et veiller à la fraîcheur et à la rotation des stocks.
Renseigner et conseiller la clientèle sur les produits et leurs modes de conservation.