Pâtissier Créatif – Desserts à l’Assiette, Service Soir

Abalone Ressources Humaines; Xonrupt-Longemer; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Abalone Saint Die Des Vosges recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l’équipe en cuisine. Vous serez en charge de la préparation, cuisson, dressage et présentation des desserts, dans le respect des recettes et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à la création de desserts à l’assiette en fonction des saisons et au renouvellement de l’offre pâtissière, en collaboration avec le chef de cuisine.

Qualifications

• Expérience solide en pâtisserie, idéalement en restaurant ou établissement gastronomique.
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage.
• Souci de la qualité et présentation des produits, sens du détail.

Responsibilities

• Préparation, cuisson, dressage et présentation des desserts dans le respect des recettes et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Création de desserts à l’assiette en fonction des saisons et renouvellement de l’offre pâtissière en collaboration avec le chef de cuisine.

Skills

Pâtisserie expérience

Dressage

Créativité pâtisserie

Job description

Abalone Saint Die Des Vosges recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l’équipe en cuisine. Vous serez en charge de la préparation, cuisson, dressage et présentation des desserts, dans le respect des recettes et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à la création de desserts à l’assiette en fonction des saisons et au renouvellement de l’offre pâtissière, en collaboration avec le chef de cuisine.