Pâtissier(ère) Créatif·ve – Desserts & Menus Saisonniers

Hotel du Dauphin; L'Aigle; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Hotel du Dauphin recherche un pâtissier/pâtissière pour rejoindre une équipe dynamique et assurer la conception et la réalisation des desserts à la carte, en accord avec le style culinaire de l'établissement.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales, et vous serez responsable de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.
• Employé qualifié dans le domaine pâtisserie/hôtellerie.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des desserts à la carte.
• Collaborer avec le chef pour menus saisonniers et offres spéciales.
• Gérer stocks et commandes d'ingrédients.
• Assurer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

Inventivité

Description du poste

Le Hotel du Dauphin recherche un pâtissier/pâtissière pour rejoindre une équipe dynamique et assurer la conception et la réalisation des desserts à la carte, en accord avec le style culinaire de l'établissement.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales, et vous serez responsable de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.